郭小蜜的秘密花園

 
紗舞縭系列的餐廳從平價的百貨公司涮涮鍋和壽司屋外,
想吃會動的海鮮與和牛嗎?那一定要來紗舞縭極品集囉!

紗舞縭極品集介紹

紗舞縭鍋品系列旗艦店，將紗舞縭多年來的美味更加昇華。
無論在食材、服務、氛圍上，為愛好美食的饕客，提供頂級尊榮的飲食時尚。
極品集精選美、澳、紐、台四國之頂級肉品，來自日本和宜蘭大溪漁港的當日鮮活稀有海產，
以及日台等高級有機時蔬和手工特製的火鍋料。
正如其名，集所有極品於一體，不論是鍋物、頂級烤牛排、健康鮮蒸料理，
配合專業貼心的服務和優雅高上的環境，呈現出前所未有的豐富饗宴。

  
走精品風的裝潢風格,還可以看到大龍蝦與螃蟹在水族箱裡走跳! 

今天我們坐的是靠窗區最大的座位

有火鍋.壽喜燒套餐,
也可以選擇壽司.丼飯類加200元升成套餐~

還有不必自己動手,烤好才上桌的烤物~
幾個大人花了一番時間,終於我們決定點海陸雙人套餐加燒烤雙人套餐!

每個人面前都放有芝麻醬和日式醬油
另小蜜超愛這個芝麻醬的!純粹又香氣十足,甜甜的沾肉剛剛好!
特地去City'super去尋寶,很可惜沒能找到~

在寫文時才發現,明明只有鍋物的雙人套餐才有主廚沙拉的呀!
小的那份應該是招待的吧!

配色.擺盤都很不錯,小朋友很喜歡!

燒烤套餐的前菜~刺身盛合
據說是當天直送的,果然超~超~超~新鮮滴!

超豪華的燒烤套餐主食~香烤海膽鮭魚卵壽司
炙燒後的外層脆脆的,裡面的日本米顆顆分明,再配上古溜的鮭魚卵和鹹中帶甜的海膽~
細緻帶有層次的滋味,怎麼那麼好吃啊!

 
燒烤套餐的炸鰈魚
不僅擺盤美,也是很有技術的一道菜~連骨頭都可以吃呦!

我們在吃前菜時,火鍋已經準備好在旁邊加熱了!

好美麗的頂級雪花牛~
可能常吃到很厲害的牛肉吧!雖然好吃,但沒有讓我很驚豔!

上桌時,服務人員有說這是生魚片等級的火鍋海鮮盤!這拿來煮火鍋太奓侈了吧!
生魚片不用說,那花枝超Q超Q的,連蚵仔都沒什腥味!連蝦蝦上桌時都還在動!
因為新鮮!!所以這盤生吃超厲害!

服務人員還有桌邊煮蝦和幫蝦子脫衣服的服務!

這盤就是燒烤裡的主菜~香烤霜降豚肉~
不需要自己動手,是烤好才上桌的,
脆脆的口感,熟度剛剛好!

燒烤套餐的味噌湯和據說有海膽的荼碗蒸~
這些全給小朋友吃了,媽媽們很忙著在對付那些活跳跳的海鮮們~

火鍋的主食,除了一般白飯.麵等選項外,還可以選這個山藥雜炊! 

別於橘色涮涮鍋,是會重新換上新柴魚湯底去煮粥!

最愛這種粥了!但已經吃不下了,只能整鍋打包帶走!

怎麼能少了招牌的芝麻霜淇淋呢!
原來不同的店有黑芝麻和白芝麻的區分!
大安路的紗舞縭黑芝麻霜淇淋可以單買,一支好像30吧!
有在日本吃到的品質,蜜覺得比同價位的全家高了很多分!

   心得
若是拿來跟橘色評比的話,個人覺得紗舞縭是勝出的,
能一次吃到鍋物.烤物.炸物與壽司好多種不同類型的料理方式!
紗舞縭極品集品然名不需傳!

紗舞縭極品集
台北市敦化南路一段270巷21號
02-87715548