自從聽到寧夏夜市千歲宴開辦的消息~仙女們躍躍欲試~
於是乎我們來囉!
集合了寧夏夜市集合廿家平均五十歲的古早好滋味,合計超過千歲啦~
所以取了個有好兆頭的名字"千歲宴",其實就是滿漢全席夜市版~
辦桌地點在夜市中心的二樓,乾乾淨淨又有冷氣吹,很舒服就能享用夜市美食
當天的菜色都會貼在入口處~只有湯是依到場客人的狀況安排的~
據說是看到我們這一桌是年輕夫妻,所以特地幫我們挑了蚵仔湯和藥燉排骨~
夜市的總幹事來做開場~
張顧問是專門來介紹歷史文物與每道菜的歷史滴~
以前坐船到台北城就得從大稻埕碼頭進來,因而造就成為台北最繁華的一塊區域,
由後火車站至迪化街,是食材.民生用品.工業用品最主要的批發集散地
百年古董~"攤販營業許可證"
吃東西也可以長知識~當時的攤販可是特許才能經營的哦!
背面密密麻麻很明確的規範著可以經營攤販的路段與使用需知~
張顧問還拿出當時用來做名片的版刻~
據說這個紙是可以吃下肚滴~
今兒個陪伴我們的飲料~年紀大我們好幾倍古法煉製的葉記青草茶
吃古早味小吃配這款卡速配~
一眨眼,菜不到5min全上了桌~來看看有什好吃的~
肥瘦得怡~醬汁甜鹹適中~將將好50歲的鬍鬚張魯肉飯
鬍鬚張原本也只是個寧夏夜市的小攤子~現在已經聞名全台了呦~
也是超過半甲子的嘉義蔡的火雞肉飯
一絲絲嫰嫰的雞肉絲,配上不油夠味的雞油~真想把它喀完~
好有彈性的米粉配上蒜蓉與豆芽~原來是張顧問家的炒米粉~
不是用魯汁做為主要的調味,一整個好清爽~
外皮酥內餡多汁的煎餃~
料多好實在,忘了拍橫切面的潤餅~
我最愛的肉棕也是料多好實在~
已經被迫不及待吃了一大口的蚵仔麵線~
同時就能吃到大腸和新鮮飽滿的蚵仔,讚~
豬肉捲~其實就是蔥油餅包著豬肉~挺有創意的~
圓環邊的蚵仔煎~超有名的~可惜忘了怕切面~
因為東西同時上桌,怕後面的菜色沒地方放,所以都很努力的在動嘴吧~
不要小看這碗皮蛋瘦肉粥啊~
要煮到這樣口感棉密又入口即化~真的是好工夫啊~
再來就是主菜的部份了~
鵝肉
又嫰又甜的鵝肉不用沾醬就很好吃~
鬍鬚張豬腳~
入口即化一點也不輸給魯肉飯~更多了有彈性的口感~怎麼那麼好吃啊~
本來是青椒羊肉的~變成了空心菜炒羊肉~
熱炒店的炒法~很下飯的一道菜~
環記麻油雞的炒豬心肉~
軟硬適中~QQ的有彈性~炒得很好的一道功夫菜~
鬍鬚張的一夜干~
起司薯條
這一樣雖然沒有50歲,但那個甜甜帶點微嗆的蜂蜜芥末醬實在太讚了~
一整個很涮嘴~
有大塊章魚腳在裡面的章魚丸~
藥燉排骨
一上桌就讓大家尖叫~滿滿一大碗公的蚵仔湯~
每一顆都這麼飽滿鮮甜~
這是今天最令人回味無窮的一道小吃~
不用排隊就能在這麼好的環境裡吃到這麼多人氣小吃~實在是太棒了~
熱鬧又開心的氣氛很適合帶國外的朋友來一次嚐個夠~
還有很多沒吃到怎麼辦?三個月後換菜單再來或下去排隊續攤吧!
寧夏夜市千歲宴
每晚只有6席,每桌3000元/10人
0915692480
有姊妹們吃吃喝喝好開心~
大家一直問我仙女幫的由來~藉由這篇來說說好了~
因為結婚走進了蘇菲雅,讓我們認識了彼此~
更因為生活大小事的交流與相互的支持,我們成了知交~
但~但~但~為什麼叫仙女幫啊~
因為我們有可樂小仙女和QQ小仙女呀~
大家自動一起變仙女啦!!!
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