郭小蜜的秘密花園

是怎麼樣的蛋糕店讓他可以直接以CHIFFON為名~


1998年...一位旅居台灣的日本媽媽...為了把日本美味的戚風蛋糕分享親友們
親手打造了CHIFFON這家店...也是台灣第一家戚風蛋糕的專賣店


至今CHIFFON仍採用正統日式戚風蛋糕的做法~
以最健康的方式...實呈絲綢般輕柔細緻的口感~


再搭配香濃滑順不甜膩的獨家的日式鮮奶油...透過CHIFFON去享受幸福的好滋味


除了蛋糕外...還有賣許多自製手工餅乾~


店內採原木裝潢...加上樸實的紅磚地板與溫暖的黃色燈光...
座位上放置著舒適的軟抱枕...讓人不禁放鬆了起來~


吃甜點之前~當然也要先來點正餐
這裡提供的餐點~也是不花俏的日本家庭中常吃到媽媽料理
也都會附上湯.日式沙拉與飯後飲料


據說這裡的炸雞也是出了名的好吃~既然來了當然要試試~


先醃再炸...炸的火侯剛剛好...咬下去外酥內嫩又多汁
不會有一般吃炸雞時的油膩感,,,果然是人氣餐點~


而豬排雖然粉也是裹得很薄~但肉質不夠濕潤...相形之下失色了許多


很豪氣的每種口味各來一個~
一共有香蕉、香草、抹茶、紅豆和巧克力等五種口味~

抹上鮮奶油的戚風蛋糕價格比沒有鮮奶油的貴上一倍~
可見這個鮮奶油也是狠角色~


沒有奶油裝飾的戚風蛋糕真是樸實啊~
BUT美不美味絲毫與外觀無關~所以一定要試試才知道~


巧克力戚風蛋糕
不甜的鮮奶油配上微苦的可可粉....濃濃的奶香吃起來好棒


超人氣~香蕉戚風蛋糕

一吃就有濃濃的蕉香味~配上微甜不膩的鮮奶油與巧克力片~
哇~真的很讚~


其實小蜜在遇到一般蛋糕鮮奶油時...一定能少吃則少吃
但遇到了CHIFFON...實在大為驚豔~
日本進口原料的鮮奶油更是醇而不膩...吃來一點兒都不甜
手工製作的蛋糕主體非常綿密彈性又佳...卻能做到濕潤鬆軟入口即化
單純的戚風蛋糕要做得好吃真的不簡單~大大推廌~

CHIFFON 手工戚風蛋糕專賣店
台北市松山區復興北路313巷36號
02-27160138