郭小蜜的秘密花園

東區的巷弄之中有很多特別的小店
LA QUICHE法式鹹派專賣店就是其中的一家
小小的店面...很容易讓人路過而沒注意到~


約22個座位...七點到時已高朋滿座
還好小蜜有先訂位~不然肯定吃不到啦~


店裡裝潢走簡單溫馨的風格

原以為這種類型的店應該是年輕的女顧客居多
不過看到一群男學生和阿媽級的貴婦也來用餐
表示大家對鹹派的接受度應該挺高滴~


這張是快離開時拍的~
街景油畫...皮質餐椅...小蜜覺得最有法式風格的一個角落~


LA QUICHE以套餐為為主...內容有主菜、鹹派、麵包、湯、沙拉與餐後飲料
挑選要套餐是依價格是以挑選的主餐來計價


即然是鹹派專賣店...當然要幫鹹派來個身份介紹

法式鹹派Quiche起源於法國阿爾薩斯省洛林
在當地鹹派可以當早餐、下午茶...也可以是正式晚宴的開胃菜


Menu上有十二種鹹派口味~果然是專賣店~
去了這麼多法式餐廳...還沒看過那麼多鹹派的口味可以選的
店家用可貼紙標示的就是，當日才有提供的口味


剛做好~正在等待冷卻的鹹派

傳統的法式鹹派...是將麵粉奶油起士等基礎材料和成派皮...經過發麵與冷卻後
放入喜歡的食材...在派皮表面上淋上一層特調蛋汁...烤成金黃色就完成啦~


冰箱裡就是當日有提供的口味


法式奶油蔬菜濃湯~
雖然是副餐的湯...濃淡適中...也不會太稠...挺好喝的~


外酥內軟熱熱的香料烤麵包
的烤麵包...灑上的香料與札實的口感極為搭配


我的夏威夷鳳梨雞肉派

想說第一次吃還是點以馬鈴薯泥為基底的夏威夷口味比較保險~
烤得金黃色香酥脆的薄薄派皮包著滿滿的馬鈴薯泥
派皮酥...內餡軟...很有層次的口感


招牌鄉村培根派~馬鈴薯為基底...加上培根與起司
基本上因為我們點的二種鹹派都是以馬鈴薯泥為底...所以吃起來都差不多


沙拉佐法式油醋

老實說沙拉並沒有很特別~只要蔬菜新鮮就肯定好吃啦~
不過光看那個大隻的蘆筍就知道老板有用心對待客戶


主菜上場囉~茄汁風味雞腿蔬菜燉飯


另一道主菜~店員推廌的香煎黃金雞腿排襯杏鮑菇佐奶油醬汁300元

雞腿烤得鮮嫩多汁...搭配烤過的杏鮑菇...真是好吃
更令人驚喜的是小店的擺盤亦不差~著實兼顧了視覺與味覺的享受
真是物超所值的一道料理~


法式焦糖烤布蕾
把脆脆焦糖表層敲碎後底下是冰冰涼涼的烤布蕾...口感綿密順口
點套餐加70元...實在不算便宜...還好挺好吃的


附餐飲料的選擇挺多的...不過也都中規中距
沒有特別令人驚豔之處...就不多寫了~


店雖小...但上菜速度不會因為外場也只有一位人員而龜速
東西好吃...服務真的不錯
雖然看到來餐點的份量有點少...但實際吃下來也吃得挺飽的
如果有機會再來嚐嚐其他的鹹派吧!

La Quiche 法式鹹派專賣店
台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄18號
02-27732838