郭小蜜的秘密花園

在12度的冬夜...我從寧靜的文教區裡...走進了這間暖暖的咖啡廳


貓下去~以出色的餐點開始竄紅
打從要訂位時聽到的語音"這裡不是7-11...所以不會隨時有人接聽你的電話"
我就知道這個是很有個性的小店


開放式的廚房空間...一進來就聞到剛炸好的蒜香薯條...令人胃口大開


簡簡單單的二張Menu~很詳細的介紹了每一道菜色的內容
生菜沙拉、三明治、義大利麵、燉飯、Omelettes、飲料等都只有單點
不過服務生會口述提供當日套餐內容給客人參考

除了套餐外...每道約在200~330左右


牛排附的今日湯與墨西哥餅

是已經將玉米粒打碎濃濃的玉米湯
奶油味不會太濃蓋住玉米味...連很不喜歡喝玉米湯的友人也喝光光


脆脆的墨西哥餅...夾著豬肉鬆配上莎莎醬
肉鬆處理的很好...沒有豬肉味...若沒問服務人員...還不知道自己吃的是什麼肉呢!


前菜~炒蘑茹
看似簡單...味道一點也不簡單
以乾燒的料理方式...入味又好吃


炭烤雞肉沙拉總匯

嫰嫰的雞胸肉配上超薄片義大利臘腸.藍起司...還有沙拉應有的基本配菜
綜合在一起如此的對味


八盎斯牛排薯條

店家很貼心幫我們切好的牛排...以方便我們分食取用
牛排的熟度是直接由廚師掌控的...上桌時約五分熟
經過鐵盤的加熱後...約在六至七分熟間
火候的掌握非常好...肉質鮮嫰...不見血水...正是牛肉最好吃的狀態
這樣的牛排...不用另外加調味枓口感就很好了


份量多到把大塊牛排擋住的蒜味薯條

明明是配角...一進店最引人注意的就是它
.除了現炸的最好吃之外...最厲害就是將法國風味的低溫油封大蒜拌炸好的薯條
讓薯條帶著不會太過的蒜香...即使吃飽了之後...還是很吸引人

配上健康的花椰菜與蘆筍...也可以均衡一下~


檸檬奶油起司燉飯佐烤磨茹與香煎荷包蛋
這個看似單調的燉飯...不僅食材...連作法都的很道地


烤得很香的磨茹...米心略帶點硬...混著嫰嫰的蛋...
讓單純的味道多了點層次感


慢燉豬五花與燴蔬菜義大利麵
也是以道地的煮法...麵心略帶點硬...口感清爽


烤牛肉窮小子三明治
烤過的法國麵包裡夾著熟度恰好的大塊炭烤牛肋肉.蘿蔓.蕃茄與橄欖
還配上大把招牌蒜香薯條...滿滿的一盤
很Rich...一點都不窮

後記
因為店家的經營理念與堅持而不計成本的使用好食材
料理功夫好...用料又實在
每一盤料理端上桌時...都讓人心情很好
對熟客熱情的招呼...可見用心的誠度~

這一餐我們四個人吃得心滿意足...在這可愛的小店~

MEOWVELOUS CAFE
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