郭小蜜的秘密花園

難得平日的中午有空...
所以特地找了二間壽喜燒的資料...mo-mo-pradise 和久沺屋...

mo-mo-pradise 

主食是最基本的肉品和蔬菜頪...
是日本來台灣開的連鎖店...我想...品質應該有保障...

久沺屋 

每次經過南京店 人氣滿滿...
因為但小蜜很怕生的蛋白...而且一直以為壽喜鍋像日式丼類有滿滿的蛋白...
所以一直沒有勇氣走進去...
主食不僅有基本的肉類還有海鮮類...(這點很吸引愛吃海鮮的小蜜...)
還有Haagen-Dazs可以吃...實在太吸引人了...

因為下午要在兄弟飯店附近辦事情...
所以選了mo-mo-pradise的慶城牧場...
"mo-mo"指的是牛的叫聲...
店名翻成國字...是指吃牛肉的天堂...
有牛叫聲也自稱牛肉的天堂...因此對他們家的牛肉期待當然也會高一些...
mo-mo的分店都是用所在地的路名+牧場去取名字...
很好玩...

陽光很強的中午...
而我們剛好可以坐在靠窗的坐子...
明亮...又剛好不會曬到太陽...很不錯...

日式料理常見的七味粉

七種香料去磨成的粉...不會太辣...又能提昇食物的味道...
小蜜最喜歡S&B這個牌子...很香...而且七種的香料比例很剛好...

醬油和水

壽喜燒是屬於味道較重的鍋物...以日本醬油為鍋底...
起鍋後就沾著蛋液一起食用...可以調和入口後的口感...
所以桌上會放著醬汁和清水...供客人調味...

有機蛋

蛋一打開...橘黃色蛋黃的顏色和光澤...讓人驚豔...
很少吃到飽會下重本...使用營養多多的有機蛋...
應該多吃幾顆的...

台灣產的越光米飯

小蜜沒有吃飯...
可是看到實品粒粒分明...
不知道跟池上米比起來哪個比較優...

第一次先上的蔬菜盤...
因為青菜類會出水...
所以要先放...

最重要的肉上場了...
牛肉是使用澳洲進口的牛肩肉...
第一次上牛肉雞肉和豬肉...口感挺好的...加上蛋液...口感滑順...
第二次牛肉...上桌時...油脂分佈均勻...讓人期待會比第一盤更好吃...

但...我錯了...不知道是冰太久還是怎樣...第二次上的有點粉粉的...
經反應後...服務生的回答是...可能因為部份的不同所以口感不同...
所以第三盤讓我們自己選看要哪一個部位的肉...
態度很好...五顆星...

青菜推車

青菜和菇類的品質都很不錯....
其中大推紅蘿蔔和蘆荀...
紅蘿蔔可以煮久一點都到入味後...很嫰很綿的口感...好吃...
年糕也可以放在紅蘿蔔上煮...較不會黏鍋而且能更入味哦...
而蘆荀不能煮太久...清脆的口感...鹹味適中...

服務生可能拍我們太無聊...
特地在推青菜推車時...給我們表演了一段飛盤子的特技...
實在難得一見啊...
^^

飲料吧

平日午餐的時間...飲料吧是免費取用的...
小蜜有喝到芒果汁...很濃...不錯...
柳橙汁...就比較隨便一點...應該是香吉士之類的包裝飲料吧...
紅心芭樂汁...也還OK...
大家推廌的檸檬片沾紅白糖...小蜜忘了試試....

但是....老公有喝到地雷....沒有汽的橘子芬達...實在太可怕了...
到了晚餐時間或假日...飲料是必需另外計費的...

還好小蜜是來吃壽喜鍋不是來喝飲料的...
不然會吐血吧....

感想

基本上服務很好哦....
但食材水準不一...所以各憑運氣囉...

平日中午的價格是299+10%   (所以中午去吃比較划算)
晚餐和假日的價格是399+10%

慶城牧場
台北市慶城街29號
02-25462838